Салат Гранатовий браслет - 5 покрокових смачних рецептів

Сьогодні ви дізнаєтеся, як приготувати салат "Гранатовий браслет" за класичним рецептом. Кожна господиня періодично приймає гостей, багато уважні дружини і дбайливі мами прагнуть радувати домочадців новими кулінарними шедеврами. Салати підходять для цього ідеально, оскільки їм під силу забезпечити різноманітне смакове задоволення.

Для повсякденного столу салат готується з будь-яких наявних в холодильнику продуктів. Звичайно, для святкового застілля звичні рецепти недоречні. У цьому випадку підійде привабливий зовні і надзвичайно смачний салат "гранатовий браслет".

Класичний рецепт

Пропоную розглянути класичний рецепт салату "Гранатовий браслет". Класична рецептура - ідеальна основа для створення більш складних варіацій. Блюдо в класичному виконанні ще називають "М'ясний шубою", хоча перша назва звучить оригінальніше і повністю відповідає презентації.

• буряк 2 шт
• яйце 2 шт
• зітхання 3 шт
• грудинка копчена 250 г
• картопля 2 шт
• часник зубчики 4 шт
• гранат 2 шт
• цибуля ріпчаста 1 шт
• майонез 100 г
• волоський горіх 30 г
• сіль, перець за смаком

• Передбачені рецептом овочі пропустити через крупну тертку.
• Очистити часник і пропустити через звичайну землянку. Часникову кашку додати в майонез, яким змащуєте шари. Почищений і подрібнену цибулю обсмажити в маслі, а м'ясо подрібнити соломкою або кубиками.
• Щоб в центрі салату вийшло колечко, на тарілку поставити середній стакан, навколо якого збирається салат. Яєчний і картопляний шари посолити за смаком.
• Спочатку укладається м'ясо, потім картопля, яйця і морквина. Далі, виконується шар з буряка. Не забудьте змастити кожен шар майонезом. Потім акуратно вилучити стакан і прикрасити блюдо зернятками граната.
• В ідеалі закуска повинна постояти кілька годин в прохолодному містечку. За цей час кулінарний шедевр встигне просочитися.

Ця холодна закуска - цариця салатів. Навіть знаменитий "Цезар" не в силах зрівнятися з гранатовим браслетом в плані смаку. Втім, це моя особиста думка і ви можете з ним не погодитися.

Гранатовий браслет з куркою

• Куряче філе - 300 г.
• Лучок - 150 г.
• Картопля - 300 г.
• Червоний буряк - 300 м
• Волоські горіхи - 50 г.
• Соковитий гранат - 1 шт.
• Майонез, сіль.

1. Буряк, м'ясо і картоплю повністю відварити в окремому посуді, а цибулю подрібнити. Філе порізати кубиками, а овочі пропустити через дрібну тертку.
2. Ядра волоських горіхів дрібно подрібнити в кавомолці або блендері, потім з'єднати з тертим буряком і злегка посолити. Гранат помити, очистити і розібрати на окремі зернятка.
3. В середину округлої плоскої тарілки поставити пляшку або високий стакан. Навколо цієї допоміжної посуду викласти шарами картоплю, курку, подрібнений цибулька і буряк з горіхами. Кожен шар змастити покупним або домашнім майонезом.
4. В кінці обережно видалити пляшку і декорувати кулінарне частування гранатовими зернами, після чого зовнішній вигляд стане закінченим і неперевершеним. Через дві години в холодильнику блюдо готове до подачі на стіл.

Якщо уважно вивчити список інгредієнтів, може здатися, що в рецепті гранатового браслета з куркою немає нічого особливого. В реальності все навпаки. Виглядає він чудово, а смакові характеристики не описати словами. Така закуска стане відмінним доповненням до запеченої баранини, плову або макаронів.

Гранатовий браслет з чорносливом і горіхами

Люди, які прагнуть досконало оволодіти кулінарним мистецтвом, не бояться експериментів. Зазнавши рецептуру салату з чорносливом і горіхами на практиці, я прийшла до висновку, що вона надзвичайно вдала. Буряк в складі закуски прекрасно відтіняє смак чорносливу. З м'яса підійде курка або шинка.

• Варений буряк - 2 шт.
• Варене м'ясо - 300 г.
• Часничок - 3 зубчики.
• Чорнослив - 100 г.
• Волоські горіхи - 100 г.
• Яйця - 3 шт.
• Гранат - 1 шт.
• Майонез - 200 мл.
• Сіль і перець.

1. Очистити і обробити пресом зубчики часнику, додати кашку, що вийшла в майонез і перемішати. Залити чорнослив гарячою водою, трохи почекати, відокремити рідина, подрібнити і додати в "ароматизований" часником майонез.
2. Відварену буряк і яйця очистити і натерти. Відварене м'ясо порізати кубиками. Ядра горіхів злегка розчавити. Головне, щоб не вийшла крихта.
3. У центр блюда помістити чистий стакан, навколо якого шарами викласти підготовлені продукти в такій послідовності: буряк, м'ясо, яйця. Шари посипати горіхами і приправляти майонезом. Шари повторити, дотримуючись послідовність.
4. Якщо хочете отримати більш ситну закуску, спробуйте додати до складу трохи моркви і картоплі. Ці овочі також відварити і натерти. Картопля краще покласти першим, а морквину розмістити між м'ясом і яйцями. На закінчення, закуску покрити зернятками граната.

Підводячи підсумки по цій варіації салату гранатовий браслет, зазначу, в сучасній кулінарії мало смачних страв, які готуються так швидко і можуть похвалитися чарівним зовнішнім виглядом. Цей шедевр входить до складу нашого сімейного новорічного меню і інших свят.

Гранатовий браслет з яловичиною

Коли наближається свято, кожна господиня ламає голову, чим повалити в захват дорогих гостей і порадувати своїх улюблених домочадців. Для цієї мети підійде салат нестандартної форми - гранатовий браслет. Готується він у лічені хвилини без особливих знань в кулінарії.

• Яловичина - 250 г.
• Буряк - 1 шт.
• Гранат - 1 шт.
• Картопля - 2 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Лучок - 1 головка.
• Морквина - 1 шт.
• Сіль і майонез.

1. М'ясо, овочі і яйця відварити до готовності. Овочі та яйця натерти, яловичину подрібнити невеликими кубиками. Подрібнений цибулька обсмажити, а гранат розділити на окремі зернятка.
2. Далі, йде збірка страви. У центрі тарілки з плоским дном поставити стаканчик дном вгору. Навколо викласти продукти. Спочатку м'ясо, потім моркву, картоплю, буряк і обсмажену цибулю.
3. Шари повторити, зберігши черговість. Кожен шар обов'язково змастити майонезом. В останній момент витягнути стакан, прикрасити закуску гранатовими зернами і відправити в прохолодне місце на 120 хвилин.

Гранатовий браслет без буряка

Відсутність буряка не завадить салату гранатовий браслет виглядати незвично і ефектно. Якщо ви не позбавлені фантазії, можете використовувати рецепт як основу для експериментів і розширити список продуктів на свій розсуд.

• М'ясо - 300 м
• Картопля - 3 шт.
• Яйця - 2 шт.
• Морквина - 2 шт.
• Лучок - 1 шт.
• Гранат - 2 шт.
• Листя салату.
• Часник, сіль, майонез, волоські горіхи, перець.

1. Відварити яйця, овочі і м'ясо. Інгредієнти подрібнити невеликими кубиками або соломкою. Не варто різати овочі занадто дрібно, інакше вони пустять сік і салат розпадеться.
2. Розчавити часник і подрібнити блендером волоські горіхи. Часник з'єднати з майонезом, цибулю подрібнити і обсмажити в маслі.
3. На велике блюдо красиво викласти листя салату і поставити в центр стакан, змащений майонезом.
4. Формуємо закуску, викладаючи продукти шарами. В якій послідовності підуть продукти, вирішуйте самі. Головне, щоб з кожного інгредієнта вийшло не менше двох тоненьких шарів. Не забудьте посолити овочеві шари і приправити перчиком.
5. У заключному етапі акуратно вийняти склянку, а поверхню салату покрити гранатовими зернами. В результаті вийде так званий "браслет".

У природних умовах гранат росте в Азії і деяких регіонах Європи. В одній ягоді міститься до 700 насіння, з використанням яких вийде неповторний салат. Щоб отримати гарну й рівну форму гранатового браслета розмістіть в середині використовуваної тарілки пляшку, банку або склянку, а після приготування страви допоміжну посуд обережно видаліть.

Той факт, що ця ніжна і смачна закуска входить в список найкрасивіших страв російської кухні, оскаржити не вийде. Кулінарного шедевру знайдеться місце на урочистому або повсякденному столі. При цьому він зіграє роль справжнього прикраси.

Чим гарний гранатовий браслет? Він характеризується оригінальним оформленням, збалансованим і чудовим смаком. Це обумовлено цікавим і незвичним поєднанням інгредієнтів, якого немає в класичних салатах. Зазначу, на тлі цього в ньому відсутні дорогі інгредієнти. Для приготування знадобляться овочі, м'ясо, яйця і гранат.
Тепер вам відомі 5 популярних покрокових рецептів приготування чудової холодної закуски в домашніх умовах. Якщо гранатового браслета виявиться мало, пошукайте на нашому порталі рецептури класичного грецького салату. Такий тандем точно буде гідно виглядати на столі. Смачного!

Дивіться відео: Салат Грибная Поляна рецепт Салат с курицей и шампиньонами Салат Лесная Поляна Салат Грибна Поляна (Листопад 2024).