Картопля в фользі і в пакеті в духовці - покрокові рецепти

З картоплі можна приготувати безліч страв. Є цікаві рецепти, які жінки використовують щодня. Складно уявити, як без картоплі приготувати перші страви, запіканки і гарнір. Це продукт, без якого не обійтися на кухні.

Для економії часу, господині віддають перевагу приготуванню їжі в духовці. Поставив заготовку, і займайся своїми справами. Що може бути простіше? Інтерес до швидких і смачним рецептам, які готуються без зайвого клопоту, не пропадає. Пропоную кілька таких швидких рецептів картоплі в фользі і в пакеті, запеченої в духовці.

Як запекти картоплю у фользі

• Картопля однакового розміру. Краще середнього розміру, щоб швидше готувався. Візьмемо 10 штук.
• Спеції (орегано, петрушка сушена).
• Сіль і перець за смаком.
• Сметана або майонез.
• Сир "Сулугуні".
• Фольга для випічки і трохи вершкового масла для змащування.

1. Увімкніть духовку, нагрійте до 200 градусів.
2. Вимийте картоплю. Шкірку не чистите.
3. Фольгу наріжте на квадратики так, щоб можна було повністю загорнути бульба.
4. Змастіть фольгу для випічки розм'якшеним вершковим маслом, загорніть кожен овоч і відправте в духовку приблизно на 30 хвилин.
5. Після приготування злегка натисніть на запечений кульку, потім надріжте, але не до кінця (хрестиком).
6. В середину насипте трохи спецій, солі, змастіть майонезом або сметаною.
7. Зверху покладіть тертий "Сулугуні".
8. Надішліть ще на 10 хвилин в духовку, попередньо відключивши.

Картопля на мангалі в фользі

Багато хто любить страви з легким, що викликає апетит, ароматом димку. Це асоціюється з м'ясними продуктами, але лише тому, що не пробували картопля в фользі, приготований на мангалі. Із задоволенням поділюся кращим рецептом. Це хороша можливість провести час з сім'єю або гостями.

• Картопля, будь-яку кількість.
• Рослинна олія (можна оливкова).
• Часник - кілька зубчиків.
• Сіль, мелений перець.
• Орегано.
• Фольга.

1. Помийте бульби, не знімаючи шкірки, і відваріть до напівготовності (хвилин 10).
2. У мисці приготуйте суміш з масла рослинного, подрібненого часнику, спецій.
3. Картопля остудіть, проколіть кожен в 2-3 місцях за допомогою вилки, змішайте з сумішшю. Дайте постояти 10-15 хвилин.
4. Підготуєте фольгу, розділивши на квадрати, і оберніть кожен окремо.
5. Коли картопля настоїться в суміші з масла, часнику і спецій, загорніть у фольгу.
6. Заготовки покладіть на сітку, смажте на мангалі до повного приготування.

Корисна порада! Для подачі до столу розріжте навпіл, не забираючи фольги, посипте зеленню. Виглядає дуже ефектно!

Запечена картопля в духовці в пакеті

Щоб блюдо швидше приготувалося в духовці і пропеклося, господині використовують спеціальні пакети або рукава для випічки. Це спрощує процес приготування, не займає багато часу, а смак виходить неймовірно ніжний.

• Картопля - 1,5 кг.
• Майонез або сметана - 100 грамів. При бажанні можна замінити рослинним маслом.
• Часник - 2 зубчики.
• Італійські трави - близько 1 ч. Л. або 2 щіпки.
• Сіль і перець на розсуд.
• Пакет для випічки.

1. Картопля вимити, очистити від шкірки і знову вимити. Порізати навпіл або на 6 частин (в залежності від розміру). Занадто великі бульби використовувати не рекомендується.
2. Додати сметану, майонез або рослинне масло.
3. Насипати подрібнений часник, спеції, сіль.
4. Все перемішати і помістити в пакет. Закріпити, щоб не пропускав повітря.
5. Відправити в духовку. Час приготування - 30-40 хвилин.

Корисна порада! Часто разом з картоплею в одному пакеті запікають і м'ясо. Маринується воно так само, можна навіть разом. Оптимально використовувати курятину. Блюдо готується в духовці стільки ж, як і картопля.

Існує багато рецептів російської та світової кулінарії, в яких використовується картопля. Це, мабуть, один з найулюбленіших і часто використовуваних продуктів на кожній кухні. Все виходить смачно, швидко і корисно. Пам'ятайте, все геніальне - просто! Смачного!

Дивіться відео: Курица в духовке с картошкой в рукаве Курка в духовці з картоплею Окорочка в духовке и рукаве (Вересень 2024).