Як зробити солоне тісто для ліплення - покрокові рецепти

Тісто для ліплення - маса, що нагадує пластилін, але м'якше, не липне, не забруднює, без різкого запаху і не викликає алергію. Як зробити солоне тісто для ліплення в домашніх умовах? Краще домашнє тісто виходить з солі, борошна та холодної води.

Робота з пластичною масою неймовірно цікава і корисна в плані розвитку дрібної моторики. Це сприяє активізації точок мозку, що відповідають за координацію рухів, предметні дії і мова. І це далеко не всі переваги тесту для ліплення, воно:

• Підвищує посидючість.
• Розвиває логіку і творче мислення.
• Покращує концентрацію і сприйняття.
• Розвиває здатність працювати з невеликими предметами і допомагає в освоєнні тонкощів маніпуляції.

Зробити корисну масу під силу кожній мамі, адже техніка не сильно відрізняється від приготування тіста на вареники. У статті я розгляну найпопулярніші рецепти. Почну з класики, а пізніше перейду на більш складні варіанти.

Класичний рецепт солоного тіста для ліплення

Пропоную класичну рецептуру солоного тіста для ліплення, що передбачає використання найпростіших інгредієнтів, присутніх на кожній кухні. Вона неймовірно популярна серед досвідчених майстрів, людей з невеликим досвідом і новачків.

• Борошно - 300 г.
• Сіль - 300 м
• Вода - 200 мл.

1. У глибоку ємність насипте сіль, додайте частину води. Раджу відразу не використовувати всю рідину, оскільки в кожному окремому випадку вологість борошна різна.
2. Після розчинення солі додайте просіяне борошно. Спочатку замішують в посуді. Після формування грудки перемістіть масу на робочу поверхню і закінчите процес. Для підвищення пластичності поступово додайте воду.
3. Готове тісто помістіть в поліетиленовий пакет і відправте в холодильник. Через два-три години солона маса готова до роботи.

Із зазначених пропорцій виходить досить багато солоного тіста. Якщо великі вироби не заплановані, скоротіть кількість інгредієнтів вдвічі або вчетверо. Якщо маса залишилася, зберігайте її в плівці в холодильнику, як і зберігається маса для Лизуна. У такому вигляді вона зберігає первозданні якості протягом місяця.

Як зробити тісто за 5 хвилин

Якщо вироби із солоного тіста перетворилися в сімейне хобі, рекомендую озброїтися рецептом, завдяки якому ви за 5 хвилин зробите чергову порцію еластичної маси в домашніх умовах.

• Борошно - 1 чашка.
• Вода - 1 чашка.
• Сода - 2 чайні ложечки.
• Сіль - 0.3 чашки.
• Рослинна олія - ​​1 чайна ложечка.
• Харчовий барвник.

1. У невелику каструлю всипте суміш з солі, соди і борошна, влийте воду разом з рослинним маслом. Поставте ємність на маленький вогонь і протягом декількох хвилин підігрівати, регулярно помішуючи. Додайте барвник і перемішайте.
2. Слідкуйте за густотою тесту. Якщо пристає до ложки, готово. Викладіть масу на тарілку, щоб охолола. Після цього ретельно розімніть руками.
3. Зберігайте солоне тісто в пакеті або в харчовому контейнері, інакше засохне. Якщо маса висохла, не турбуйтеся. Додайте трохи води і розімніть.

У швидкого солоного тіста є ще одна перевага - тривалий термін зберігання. За умови дотримання всіх правил тісто зберігає властивості протягом декількох місяців. З цим матеріалом нудно не буде.

Рецепт без крохмалю з гліцерином

Деякі майстри для додання виробам блиску покривають поверхню шаром лаку. Але такого результату можна досягти і без допомоги лакофарбових матеріалів, адже є гліцерин, що продається у всіх аптечних пунктах.

1. Окріп - 2 склянки.
2. Борошно - 400 г.
3. Гліцерин - 0,5 чайної ложечки.
4. Соняшникова олія - ​​2 столові ложки.
5. Винний камінь - 2 столові ложки.
6. Дрібна сіль - 100 г.
7. Барвник.

1. Зробіть основу. У невеликій ємності з'єднайте винний камінь, рослинне масло, сіль і борошно.
2. У невеликій каструлі доведіть до кипіння воду. Всипте борошняну основу, додайте барвник і гліцерин. Варіть до придбання масою однорідної консистенції.
3. Одержаний склад остудіть і ретельно вимісити. При необхідності додайте борошно.

Зробивши фігурку з тіста без крохмалю, побачите, що вона володіє приємним блиском. Така виріб стане чудовим подарунком мамі на 8 Березня або подрузі на день народження.

Як зробити тісто для ліплення без борошна

Родзинка цієї пластичної маси - відсутність у складі борошна. Технологія приготування солоного тіста для ліплення підійде майстрам, яким не подобається працювати з білим, хитких інгредієнтом.

• Крохмаль - 1 стакан.
• Харчова сода - 2 склянки.
• Вода - 0,5 склянки.
• Натуральний харчовий барвник.

1. У глибокій мисці змішайте крохмаль з содою. Помішуючи суміш, цівкою влийте воду.
2. Поставте ємність з інгредієнтами на маленький вогонь і варіть до утворення кулі.
3. Остигнула масу викладіть на посипану борошном поверхню і вимісити. Тісто готове.

У такому тесті відсутня борошно, але воно прекрасно підходить для ліплення. Використовуйте цей простий у приготуванні пластичний матеріал для створення різноманітних фігур, які продемонструють оточуючим ваш талант.

Що можна зробити з солоного тіста - приклади виробів

Технологію приготування солоного тіста для ліплення ми розглянули. Прийшла пора застосувати солоний матеріал в роботі. Якщо ви новачок, рекомендую починати з найпростіших фігурок. Згодом, отримавши дорогоцінний досвід, перемикайтеся на більш складні вироби.

З солоного тіста досвідчені майстри роблять різноманітні фігурки і композиції. Результат залежить тільки від фантазії. У цій частині статті приведу кілька хороших прикладів з покроковою інструкцією з виготовлення. Вони допоможуть освоїти ази навіть дітям.

Грибочок

1. Для створення капелюшки скачайте невелику кульку і злегка примніть з одного боку.
2. Зробіть ковбаску. При скачуванні одну сторону трохи притисніть. Вийде ніжка.
3. Залишилося зібрати фігурку. Для підвищення надійності використовуйте зубочистку.
4. Після висихання тесту Прикрасьте грибочок на розсуд.

Намиста

• Скачайте з тіста кілька десятків однакових за розміром і рівних кульок. Насадити кульки на зубочистки.
• Залиште кульки на свіжому повітрі на кілька днів, щоб висохли. Раджу кілька разів на день перевертати намистинки.
• З висохлих кульок акуратно витягніть зубочистки. Нанижіть намистинки на стрічку або шнурок. Для отримання більш красивого вироби розфарбуйте намистинки маркерами.

Ялинкові іграшки

1. Розкачайте солоне тісто в пласт. Використовуючи трафарет з картону або формочку для печива, видавіть фігурки.
2. Трубочкою для коктейлів зробіть в фігурках дірочки. Висушіть тісто.
3. Залишилося прикрасити ялинкові іграшки і через дірочку протягнути красиву стрічку.

Роза

• З невеликої кількості тіста зробіть конус.
• Скачайте маленький кульку і розкачати в корж. Приєднайте фрагмент до конусу.
• Аналогічний елемент прикріпіть з протилежного боку. Вийде бутон.
• Скачайте кілька кульок і зробіть пелюсточки. Прикріпіть до квітки по колу.
• Верхні краї лепесточков злегка відігніть назад, а боки притисніть.
• Після висихання тесту розфарбуйте фігурку червоним кольором.

Пазли

1. Зробіть з картону великий трафарет фігури, наприклад, кішки. Розкачайте тісто в пласт. Використовуючи трафарет, виріжте велику фігурку. Залиште тісто до ранку, щоб підсохли.
2. Гострим ножем розрізати фігурку кішки на фрагменти. Дочекайтеся повного висихання.
3. Маркерами або гуашшю розфарбуйте виріб. Після висихання покрийте кожен фрагмент шаром прозорого лаку.

Відео приклади фігурок

Як бачите, солоне тісто ідеально підходить для створення простих і складних фігур і композицій. І це тільки невелика кількість ідей. За допомогою фантазії зможете створювати різноманітні іграшки, прикраси, сувеніри та інші вироби.

Корисні поради

На закінчення поділюся секретами досвідчених майстрів, які зроблять роботу з матеріалом більш продуктивною, а результат більш вражаючим.

Для отримання максимально пластичної маси майстри замінюють воду киселем, що складається з столової ложки крохмалю і 0.5 склянки води. А щоб розфарбована фігурка виглядала яскравіше, перед фарбуванням покривають виріб шаром лаку для нігтів або білої емалі.

Великий вплив на довговічність і зовнішній вигляд результату надає сушка. Правильно фігурки з солоного тіста сушити на повітрі, але це загрожує тривалими тимчасовими витратами. Вирішити проблему допомагає духовка. Щоб зробити все правильно, рекомендується:

• Включити мінімальну температуру.
• Відкрити дверцята духової шафи.
• Покласти фігурку в духовку перед включенням, щоб нагрівалася поступово.
• Виймати НЕ після виключення духовки, а після охолодження.
• Поетапно сушити виріб. На одну сторону відводити по годині з короткочасним відпочинком.

Практика показує, що тривалість сушіння залежить від виду солоного тіста, товщини вироби, наявності в тесті кремів і масел. Виріб з класичного тесту сохне набагато швидше, ніж фігурки зі складних за складом мас.

Дивіться відео: ВЫПЕЧКА из СЛОЕНОГО ТЕСТА на скорую руку ВИПІЧКА з СЛОЙОНОГО ТІСТА нашвидкоруч (Січень 2025).