Чи можна їсти гранат з кісточками і як їх правильно їсти - ковтати цілими або потрібно розжувати разом із зернами, а також користь і шкоду для організму, фото насіння

Гранат неймовірно корисний, причому цінність для людського організму представляють не тільки зерна, але і кісточки плоду, і навіть шкірка. Знаючи всі особливості впливу граната на людський організм, можна витягти з його вживання максимальну користь.

У статті ми дамо відповіді на найпопулярніші питання: чи можна їсти гранатові насіння, як це правильно робити, в яких випадках це особливо корисно і чи немає небезпеки для організму, якщо їх ковтати?

Як правильно їсти гранатові зерна - разом з насінням або без них?

Без особливих протипоказань, вживати кісточки граната в їжу можна, І, на думку дієтологів, навіть потрібно, хоча б зрідка - це здатне принести користь. Є гранат із зернами найкраще ретельно їх розжовуючи, насичення буде приходити швидше, а калорій при цьому засвоюватися по мінімуму.

Плоди різних сортів граната відрізняються кісточками, одні з них маленькі і м'які по текстурі, інші мають великі розміри і тверду оболонку. При пережовуванні великих зерен є ризик пошкодження зубної емалі.

Фото

Подивіться фото, як виглядають гранатові кісточки і зерна:

Користь і лікувальні властивості

Насіння граната містять в своєму складі крохмаль, целюлозу, полісахариди. Кісточки багаті вітамінами і мінералами, такими як:

кальцій;
калій;
залізо;
йод;
натрій;
фосфорні сполуки;
азот;
жирні кислоти;
нікотинова кислота;
вітаміни А, В, Е.

Але чим саме корисні кісточки, чи потрібно їх є? Давайте дізнаємося.

Вони активізують роботу кишечника. З їх допомогою можна очистити організм від зайвого холестерину, патогенних бактерій і продуктів їх життєдіяльності, шкідливих речовин.
Люди, які регулярно вживають ягоди граната разом з кісточками, відзначають поліпшення роботи нервової системи: полегшуються депресивні стани і поліпшується сон.
У клімактеричний період і під час менструації гранат з кісточками здатний позбавити від больових відчуттів, завдяки що входять до його складу фітогормонів.
Чоловікам гранатові кісточки, перетерті з цукром, допоможуть поліпшити потенцію.
Насіння граната нормалізують обмін речовин і підвищують гемоглобін.
Здатні полегшити симптоми хронічних головних болів.
Антиоксидантні властивості кісточок захищають організм від старіння і виникнення раку.

Важливо! Велика кількість зерен за раз вживати не рекомендується. Оптимальна порція в 100-150 грам, в ній міститься необхідна доза всіх корисних речовин.

Шкода для організму

Кісточки граната здатні завдати шкоди, якщо вживати їх в їжу частіше ніж один раз на добу, Також вони досить жорсткі, тому можуть викликати пошкодження ясен, їх набряк або запалення. Від вживання зерен граната варто відмовитися:

при гастриті;
виразках шлунка;
підвищеної кислотності;
запорах;
геморої;
схильності до запорів.

В силу високого вмісту ефірних масел, насіння мають здатність знижувати тиск, що робить їх вживання небезпечним для гіпотоніків.

Існує думка, що від гранатових кісточок може виникати апендицит. Це помилковий висновок, так як вони не сприяють бактеріального запалення. Складнощі з апендицитом можливі тільки при попаданні насіння в відросток і закупорювання проходу, але це вкрай малоймовірно, враховуючи занадто маленький розмір зерен.

При яких хворобах їх корисно їсти?

Лікарі рекомендують вживати зерна пацієнтам, що страждають від цукрового діабету. Всього 150 грам ретельно пережованої кісточок дають наступні позитивні результати:

з організму виводиться шкідливий холестерин;
зміцнюються стінки кровоносних судин, які захворювання руйнує;
організм отримує необхідну енергію;
печінку і шлунково-кишковий тракт очищаються від шлаків і шкідливих речовин;
знижується рівень цукру в крові.

У зерен граната разом з кісточками цінно властивість знижувати артеріальний тиск. Це робить їх вживання рятувальним методом для людей з гіпертонією.

Для зменшення запальних процесів в організмі, а також для зниження частоти виникнення холестеринових бляшок успішно використовується спиртова настоянка з насіння граната.

Готується вона так:

З п'яти гранатів витягуються кісточки. Зробити це можна, видавивши сік з м'якоті.
Додається цедра одного лимона, кориця, 350 г цукру і 500 мл спирту.
Склад повинен настоятися в прохолодному місці 20 днів.
Вживати по столовій ложці перед їдою 1-2 рази на день, курс лікування - два місяці.

Використання в косметології

Гранатові кісточки з успіхом застосовуються не тільки для рішень проблем зі здоров'ям, але і в косметології. Методом холодного віджиму з них отримують масло, що володіє омолоджуючий ефект, здатне пом'якшувати шкірні покриви і прискорювати відновлення пошкоджених тканин, нормалізувати роботу сальних залоз, відновлювати природну вологу в епідермісі.

Щоб зволожити, наситити шкіру і позбавити її від зморшок з успіхом застосовують суміш масел гранатових і виноградних кісточок. Масла беруться в рівних пропорціях, змішуються і наносяться на обличчя за годину до сну. Суміш повинна вбратися, змивати її не потрібно, можна просто просочити залишки кошти ватним диском.

У комплексній терапії масло гранатових кісточок зміцнює волосяні цибулини і зупиняє випадання волосся.

Для того, щоб зробити ефективну маску знадобляться такі інгредієнти:

масло гранатових кісточок - 20 мл;
реп'яхову масло 20 мл;
сік алое - 50 мл;
йогурт без добавок - 3 ст.л.

Приготування і застосування:

всі складові перемішати;
нанести на волосся;
укрити голову плівкою;
замотати рушником;
через годину все змити теплою водою з шампунем.

Застосування при вагітності

Кісточки граната містять вітаміни, яких, найчастіше, не дістає вагітній жінці для її здоров'я та правильного розвитку малюка. Корисні речовини в складі насіння граната допомагають формуванню тканин та органів плода. Включення граната з кісточками в раціон харчування 2-3 рази в тиждень, допоможе вагітним жінкам:

полегшити прояви токсикозу в першому і останньому триместрах;
зміцнити кровоносні судини;
звести до мінімуму набряки;
підвищити імунітет.

Важливо! Перед вживанням необхідно проконсультуватися з лікарем!

Чи можна їх їсти дітям?

Дітям до трьох років кісточки граната протипоказані через ще не до кінця сформувався шлунково-кишкового тракту. Груба клітковина здатна спровокувати порушення процесів травлення. З трьох років можна починати давати по 2-3 зернятка, не частіше одного разу на тиждень. При цьому потрібно вибрати плоди з м'якими кісточками, щоб не пошкодити ніжну слизову оболонку рота і простежити за тим, щоб дитина їх ретельно прожувати.

Також можна подрібнити зерна в порошок і давати малюкові, розводячи буквально грам отриманого продукту в молоці або меді. Вживання кісточок граната стане хорошою профілактикою анемії, яка нерідко виникає в ніжному віці.

Корисні якості кісточок граната надзвичайно високі і сприяють насиченню організму вітамінами і мінералами. Проте, з огляду на ряд протипоказань, перед вживанням кожен повинен оцінити стан свого організму, щоб звести до мінімуму можливі небажані наслідки.