Як запекти яблука з медом і сиром в духовці

Іноді хочеться побалувати себе ароматним і смачним десертом. Що зупиняє? Ціни на продукти і відсутність вільного часу. Вихід є: підібрати доступні інгредієнти і довіритися фантазії. У категорію доступних, смачних, а також оригінальних рецептів входять запечені яблука з сиром в духовці.

Очевидні плюси страви

Яблука - поширені і недорогі фрукти, які є в кожному холодильнику. Місцеві сорти - джерело вітамінів, і в поєднанні з сиром несуть неоціненну користь для організму.
Прекрасна альтернатива буденному сніданку. Сиром вранці нікого не здивуєш. Цікава подача зацікавить малюків, а значить, пробудить апетит.
Гарна можливість розбавити раціон годуючим мамам. Під час грудного вигодовування з'являється непереборна тяга до солодкого. Не всі матусі можуть собі дозволити поласувати смачненьким. Запечені фрукти прийдуть на допомогу.

Запечені яблука - низькокалорійне блюдо, 100 г - 50 ккал. Враховуйте, що кількість калорій збільшується в залежності від обраної начинки. Наприклад, додаючи горіхи і мед, можна нарахувати ще 100 ккал.

Класичний рецепт з медом і сиром

Зважилися порадувати себе чимось новим в домашніх умовах? Тоді готуйте яблука і сир. Фрукти купуйте цілі, без пошкоджень. Кількість залежить від того, скільки порцій плануєте приготувати.

Як готувати:

Фрукти ретельно промити і акуратно вирізати серцевину, щоб стіни не вийшли занадто тонкими. Якщо сумніваєтеся - зробіть товщі, інакше страва може розвалитися під впливом високої температури. Залиште шматочок яблука - він замінить кришку. Основа готова.
Для начинки подрібнюємо вирізані шматочки (попередньо очищаємо від насіння і перегородок). Краще блендером, але можна і ножем. Готову яблучну масу змішуємо з сиром і медом. Обов'язково спробуйте на смак. При необхідності можна додати трохи більше меду.
Що робимо далі? Наповнюємо основу начинкою і накриваємо шматочком у вигляді кришки. Оптимальна температура для випікання - 180 градусів. Час приготування - 20-25 хвилин.

Відео рецепт

Цікаві рецепти запікання яблук

З медом

Якщо ви противник цукру, його замінить мед, причому блюдо від цього не стає менш смачним. Рецепт приготування ідентичний класичному. Різниця лише в тому, що замість цукру додаємо в начинку мед.

ПОРАДА! Деко змастіть вершковим маслом, маргарином або застеліть пергаментом.

Яблука запікають і без сиру. Досить в підготовлену основу налити мед і готувати в духовці 15-20 хвилин.

ПОРАДА! Прискорити процес допоможе мікрохвильова піч. Випікання там триває 5-10 хвилин, в залежності від потужності. Головне, не забути зробити кілька отворів сірником або зубочисткою.

З корицею і горіхами

Хочеться різноманітності? Просто змішайте яблука, горіхи і мед. Це справжній подарунок для організму у вигляді корисного десерту, багатого на вітаміни і мікроелементами.

Готуємо начинку. Горіхи подрібнюємо зручним способом, додаємо мед, ретельно перемішуємо.
Заповнюємо яблучну форму масою. Накриваємо верхівкою.
Час випікання аналогічне: 20 хвилин - в духовці при 180 градусах, 5 хвилин - в мікрохвильовій печі. Півгодини - в мультиварці, в режимі "випічка".

ПОРАДА! Посилити аромат, можна посипавши фрукти корицею перед відправкою в духову шафу.

Не забувайте, що десерт можна прикрасити. Все залежить від вашої фантазії: листочки м'яти або збиті вершки відмінно доповнять блюдо.

З лимоном

Цей рецепт найбільш актуальний в період застуд. Лимон відмінно справляється з починається хворобою, заряджає організм вітаміном С.

Очищені від серединки яблука полити соком лимона.
Для начинки добре підійде мед. Заливайте його в кожен фрукт і накривайте кришкою.
Натертої цедрою щедро посипаємо десерт зверху і відправляємо запікатися.

Медову начинку можна замінити сухофруктами. Яблука заповнюємо цукатами і шматочком вершкового масла.

З сиром та родзинками

Підготовчий етап пройдено. Яблучна основа готова. Для начинки змішуємо сир (100 г), цукор за смаком, сметану (1-2 ложки) і родзинки. Ізюм попередньо промиваємо і заливаємо окропом на 10-15 хвилин.
Заповнюємо основу і закриваємо кришкою.
Слідкуйте за часом випікання. Пам'ятайте, для духовки достатньо 20 хв, для мультиварки - 30, а для мікрохвильовки - 5 хв.

Блюдо прикрасить стіл в будь-який час дня. Відмінне рішення для несподіваного приходу гостей. Швидко, легко і смачно.

У фользі з бананом

Експериментуємо, додаючи в начинку банан. Його потрібно розім'яти і змішати з подрібненими горіхами.
Розбавимо масу двома ложками меду.
Десерт вийде ніжним, якщо позбутися від шкірки.
Підготовлені фрукти наповнюємо начинкою, обертаємо фольгою і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при 180 градусах.

Рецепт з листковим тістом

Для приготування потрібно тісто, яблука, яйце, а для начинки потрібні мед і горіхи.

Начинка проста - готуємо масу з горіхів і меду. Аромат підсилюємо за допомогою кориці.
Підготовлені фрукти наповнюємо масою.
Розкачуємо тісто і розрізаємо на квадрати. Розмір залежить від яблук.
Яблуко поміщаємо на квадрат і акуратно загортаємо. Виходить своєрідна сумка.
Намагайтеся не розташовувати близько один до одного на деку. Повинно бути невелика відстань.
Збитим яйцем змащуємо кожне яблуко. Прикрасити можна посипавши цукровою пудрою.

ВАЖЛИВО! Рецепт не підходить для тих, хто на дієті. Кількість калорій перевищує норму.Відео рецепт

Не варто обмежуватися конкретними рецептами. Пам'ятайте, начинка може бути будь-який: ягоди, шоколад, вівсяні пластівці. Орієнтуйтеся на свій смак. Нехай це блюдо радує домочадців не тільки смаковими якостями, але і користю. Регулярне вживання запечених яблук, багатих на пектин, знижує холестерин, усуває запори і насичує організм цінними вітамінами і мінералами. Віддавайте перевагу здоровій їжі. Смачного!