Як запекти картоплю в мікрохвильовці

Людині вічно не вистачає часу для себе, а про приготування вечері в духовці, не може бути й мови. На допомогу приходить мікрохвильова піч. Рецепти смачної і ароматної картоплі в мікрохвильовці відомі далеко не кожному, але саме таке приготування є швидким і зручним.

Запікаємо картоплю в мундирі в мікрохвильовій печі

Для запікання картоплі в мундирі візьміть молоді бульби або сорт з тонкою шкіркою.

1. Перша дія - промийте від бруду. Потім зробіть надрізи, але акуратно - не до кінця, щоб не розламати навпіл.
2. Для підсилення смаку додайте сало. Його поріжте невеликими шматочками і додайте в розрізану картоплю.
3. Овочі викладіть на тарілку, надрізами догори. Це потрібно, щоб весь жир з сала залишався всередині.
4. Посипте спеціями і відправте в мікрохвильову піч. Бажано накрити спеціальною кришкою.

Щоб добре пропарити картоплю, додайте трохи кип'яченої води. Час приготування - близько 10 хвилин на максимальній потужності (800 Вт).

Картопля в мікрохвильовці в пакеті

Для приготування в пакеті знадобиться мінімальна кількість продуктів.

• Три картоплини (середніх за розміром).
• Поліетиленовий пакет або спеціальний мішок для запікання.
• Спеції.

1. Очищену картоплю розріжте навпіл або на кілька частин. Бульби, розрізані на кілька частин, готуються швидше, ніж розрізані навпіл.
2. Картоплю помістіть в звичайний або спеціальний пакет. Перед цим посоліть, приправте спеціями і перемішайте. За бажанням можна додати трохи масла і подрібнену цибулю.
3. Для виходу пара з пакета заздалегідь виконайте невеликий отвір.
4. Пакет з картоплею покладіть на тарілку або підставку і відправте в мікрохвильову піч на 10 хвилин.

Час приготування залежить від потужності - частіше це 800 Вт. Функція гриля повинна бути відключена.

У процесі приготування можна відкривати дверцята і стежити за станом страви. Якщо буде потрібно, додайте ще кілька хвилин для готовності. Чи не закладайте один бульба - він просто згорить.

Картопля в фользі

Чому обирають картоплю в фользі? Все просто: блюдо зберігає максимальну кількість корисних мікроелементів і вітамінів. Приготування не займе більше півгодини, зате результат буде чудовим.

1. Візьміть однакові за розміром бульби, очистіть і ретельно промийте.
2. Помістіть картопля на паперовий рушник, дайте трохи просохнути.
3. Кожен бульба щільно загорніть у фольгу.
4. Час приготування - як мінімум 10 хвилин на максимальній потужності.

Перед подачею до столу наріжте дрібно зелень, готову картоплю перемішайте зі сметаною і посоліть. Також можна зробити невеликі надрізи і додати в них шматочки вершкового масла, поки блюдо гаряче.

Корисні поради

• Пам'ятайте, якщо картопля готується в мундирі, його необхідно добре промити. Інакше смак буде землистим. Також бруд може потрапити всередину тріснутих бульб, і блюдо можна вважати зіпсованим.
• Подбайте, щоб бульби були приблизно одного розміру. Це необхідно для рівномірного приготування, оскільки дрібну картоплю готується швидше, ніж великий.
• Не вживайте в їжу картоплю, яка має зелені плями. У ній міститься токсична речовина - соланін. Вживання позеленіли бульб може привести до гострого харчового отруєння, до руйнування еритроцитів крові, пригнічення центральної нервової системи.
• Для створення вишуканості смаку можна додати різноманітні інгредієнти і приправи. Багатьом подобається, коли в половинку картоплі додається трохи бекону, сала або часнику. У пакет для запікання можна нарізати цибулю, моркву, петрушку.
• Приготування картоплі в мікрохвильовці має здійснюватися в спеціальному посуді. До неї відноситься скляна, керамічна каструля або вироби з пластику.

Приготувати ароматний і смачний картопля в мікрохвильовій печі в домашніх умовах - легко і просто. Перевагою виступає те, що процес не віднімає багато сил і часу, а допомогти з клопотами може навіть дитина. З стравою можна експериментувати різними способами, додаючи нові спеції. Картопля в мікрохвильовій печі - це швидкий і позитивний результат!

Дивіться відео: Запечена картопля у мікрохвильовій печі (Листопад 2024).