Як є авокадо

Багато людей цікавляться, як є авокадо. Існує думка, що цей екзотичний фрукт несмачний. Я вважаю, що такої думки дотримуються ті, хто не знають, як його правильно вибирати.

Незрілий плід принести задоволення не зможе. Зрілий плід м'який на дотик і якщо злегка натиснути, складеться відчуття, що під шкіркою знаходиться вершкове масло.

Плоди авокадо темно-зелені. Найбільш стиглими вважаються практично чорні плоди з м'якоттю світло-зеленого кольору. З вибором зрозуміло. Тепер поговоримо як правильно готувати і їсти в сирому вигляді для схуднення.

1. Кісточку їсти не можна. У ній міститься небезпечних для здоров'я речовин.
2. Авокадо рекомендується вживати людям із серцево-судинними захворюваннями. У стиглих плодах містяться вітаміни "А" і "Е", омолоджуючі шкіру. Фрукт багатий олеїнової кислотою, яка зменшує кількість холестерину в крові.
3. Смак м'якоті нагадує масу з вершкового масла і зелені. У деяких випадках відчувається присмак горіха.

Блюдо, до складу якого входить фрукт, трохи постоявши, отримує коричневий відтінок. Раніше я готувала частування з авокадо безпосередньо перед подачею на стіл. Правда, це незручно. Тому від подібних рецептів пройшлося відмовитися.

Через деякий час я заправила салат з авокадо і креветок соком лайма. На подив, навіть через годину колір не змінився. Наступні експерименти підтвердили, що лимонний сік не дає фрукту швидко окислюватися.

Авокадо - паличка-виручалочка для людей, яким подобається вегетаріанська кухня і сироїдіння. Стиглі плоди додають у салати, замінюючи м'ясо. Навіть вегетаріанська версія салату Олів'є виходить дуже смачною, якщо замість яєць і м'яса взяти авокадо і заправити готову страву приготованим самостійно майонезом з соєвого молока, яблучного оцту, рослинного масла, гірчиці і сиропу агави.

Відео поради

Тепер ви маєте уявлення про те, як є авокадо. Я не закликаю постійно готувати страви з фрукта. Однак, наприклад, для новорічного меню, можна сміливо приготувати який-небудь кулінарний шедевр для різноманітності.

Як є авокадо в сирому вигляді - 3 рецепта

Дієтологи рекомендують вживати авокадо. Плоди містять багато вітамінів і корисних мікроелементів. Щоб фрукт дійсно приносив користь, його їдять в сирому вигляді.

Бутерброд

складовіПорції: - + 2

• авокадо 1 шт
• креветки 200 г
• оливкова олія 1 ст. л.
• лимон 1 шт
• грейпфрут 1 шт
• зелений салат 100 г
• сіль за смаком

Калорії і БЖУ на 100 гКалорії: 212 ккалБілки: 2 гЖири: 20 гВуглеводи: 6 гкроки10 мін.Відео//www.youtube.com/watch?v=V60c_VPrZ74

• Вибрати й обробити авокадо. Якщо купуєте фрукт в супермаркеті, віддавайте перевагу м'яким плодам. Якщо дістався незрілий плід, його покладіть в темне місце на кілька діб.
• Плід розрізати навпіл, видалити кісточку і зняти шкірку. Потім, нарізати тоненькими пелюсточками або маленькими кубиками.
• Найпростіший спосіб вживання авокадо - намазати м'якоть на шматок хліба, скропити соком лимона і посолити. Стиглі фрукти багаті жирами і дуже калорійні. Отже, такий бутерброд стане прекрасним рішенням для сніданку.

---

Паштет

М'якоть стиглого авокадо розтерти з допомогою виделки, посолити, поперчити і додати трохи оливкового масла і лимонного соку. Все добре перемішати. Паштет намазувати на крекери, тости або шматочки хліба.

Також авокадо можна нарізати невеликими шматочками, додати трохи солі і перцю, полити оливковою олією і побризкати соком лимона. Смак закуски оцінить будь-який гурман.

Салат з креветками

З авокадо і креветок готують чудовий салат. Поєднання продуктів порадує насиченим і збалансованим смаком.

1. Креветки відварити і очистити.
2. Листя салату промити і просушити. Плід обробити, зняти шкірку і подрібнити. Грейпфрут очистити і розібрати на шматочки.
3. На широке блюдо викласти листя салату, а зверху покласти часточки грейпфрута. Далі йде шар авокадо і креветок. Залишилося посолити, полити оливковою олією і побризкати лимонним соком. Чи не перемішувати.

Я поділилася 3 покроковими рецептами, як є авокадо в сирому вигляді. Напевно ви встигли переконатися, що натуральний продукт корисний і універсальний. Щоб оцінити смак, приготуйте одне з блюд в домашніх умовах.

Рецепти з авокадо

Авокадо надзвичайно корисний. До його складу входять вітаміни, жири та мікроелементи, яких потребує організм людини. Вегетаріанцям не варто залишати без уваги фрукт, адже він чудовий замінник м'яса і яєць. Стиглі плоди мають горіховий присмак і доповнюють інші продукти.

Варіантів використання фрукта безліч. Його можна їсти в сирому вигляді, готувати салати і бутерброди, додавати в суп або суші.

Салат з морепродуктами

Складові:

• огірок - 1 шт.
• консервовані кальмари - 0.5 банки.
• креветки - 200 г.
• авокадо - 1 шт.
• майонез.
• маслини.

приготування:

1. Плід очистити від шкірки, вийняти кісточку і порізати кубиками. Кальмари і огірочок подрібнити.
2. Креветки відварити і подрібнити. Маслини порізати кружальцями.
3. Перераховані інгредієнти висипати у велику миску, ретельно переміщати і заправити майонезом. Блюдо готове.

Курячий салат

Складові:

• авокадо - 1 шт.
• відварена куряча грудка - 400 г.
• салат латук - 1 шт.
• рослинна олія.
• сік лимона.
• сіль.

приготування:

1. Курячі грудки нарізати невеликими шматочками.
2. Авокадо розрізати навпіл, вийняти кісточку, зняти шкірку і нарізати пластинками. Щоб м'якоть не змінила колір, подрібнений фрукт покропити соком лимона.
3. Салат обдати водою, просушити паперовою серветкою і відправити в холодильник на дві-три хвилини. В результаті листя стануть хрусткими.
4. У тарілки розкласти порвані руками листя салату, зверху викласти авокадо, посолити і скропити олією.
5. Зверху викласти подрібнену курку. Перемішувати перед подачею.

Рибний салат

Складові:

• авокадо - 1 шт.
• солодкий перець - 1 шт.
• солоний лосось - 100 г.
• відварна червона риба - 100 г.
• Червона ікра.
• оливкова олія.

приготування:

1. Перець, авокадо і рибу нарізати кубиками і заправити олією.
2. Салат розкласти по порційних тарілках і прикрасити зверху червоною ікрою. В результаті виходить смачне і гарне блюдо.

Я поділилася кількома рецептами салатів, приготування яких передбачає використання авокадо. Кожне з страв смачне і корисне.

Як є авокадо для схуднення

Унікальні властивості плодів авокадо відомі давно. У минулі часи з їх допомогою боролися із захворюваннями, підтримували життєвий тонус. У більшості випадків його використовують для приготування салатів. Фрукт відрізняється чудовими поживними властивостями і допомагає вести ефективну боротьбу із зайвою вагою.

Склад фрукта часто лякає людей. Воно й не дивно, адже авокадо на 75% складається з жирів. Отже, ідея схуднення з використанням жирного продукту здається абсурдною. Однак, мова йде про корисні жирах - мононенасичених жирних кислотах. Організм потребує них, оскільки вони сприяють нормальному протіканню хімічних реакцій і знижують рівень холестерину.

Зниження рівня холестерину підвищує ефективність тренувань і калорії спалюються швидше. Авокадо - прекрасне джерело вітамінів і речовин, що сприяють виведенню з організму зайвої рідини.

Дієта, в основі якої лежить авокадо, дозволяє за тиждень позбутися від декількох кілограмів, якщо дотримуватися режиму і правила дієтичного харчування.

1. Їжте 4 рази на добу через однакові проміжки часу. Перекушування виключені.
2. З раціону виключити цукор, алкогольні напої та продукти, що містять шкідливі вуглеводи. У їх числі солодощі, газована вода і білий хліб.
3. Сніданок повинен складатися з половинки авокадо, наповненою нежирним сиром. Закуску запивати трав'яним відваром або зеленим чаєм.
4. На обід їжте овочевий бульйон і салат з яєць, авокадо, зелені і огірка. Заправляйте оливковою олією.
5. Полудень - десерт з авокадо і апельсина.
6. Вечеря представлений склянкою кефіру, половинкою авокадо і декількома шматочками нежирної яловичини.

Ось ви і дізналися, як є авокадо для схуднення. Під час дієти дозволено пити трав'яний або зелений чай у великих кількостях. Також зверніть увагу на воду Сассо, яка прискорює схуднення і сприяє швидкому очищенню організму від токсинів і шлаків.

Дивіться відео: Фрукт чи овоч, і чи насправді такий корисний, як про нього кажуть. ТСН дізнавалася секрети авокадо (Січень 2025).