Посадка дайкона насінням у відкритий грунт і в теплиці: в які терміни садити редьку і як забезпечити правильний догляд за сортами Міновасі, Саша і іншими?

Редька Дайкон - це виняткова культура, виведена за допомогою японських селекціонерів.

На своїй батьківщині вона здавна використовується у вигляді головного продукту харчування і входить в базовий раціон.

І тут немає нічого дивного, адже її склад рясніє корисними речовинами і вітамінами різних груп. Однак в Росії вирощування цього коренеплоду поки не користується популярністю.

Особливості рослини і терміни його дозрівання

Рослина не боїться холоду і вимагає рясного природного освітлення, а отже, довгого світлового дня. Редька Дайкон невибаглива до типу грунту, і здатна рости навіть на глиняних поверхнях. Рослина скоростигла, і при правильному догляді дозріває протягом 50-70 діб, але не переносить нестачу вологи і посуху. Дайкон має цілющі властивості і підвищує імунітет.

Після чого садити?

Найприємніші попередники для японської редьки - це:

горох;
арахіс;
квасоля;
огірки;
кабачки;
перець;
баклажани;
зелень.

Не можна садити її після представників того ж роду - «хрестоцвіті», тому що від них редька може успадкувати хвороби і паразитів.

Це стосується:

капусти;
моркви;
буряка;
хрону;
редису.

Про сусідів по грядці

Питання про сумісність редьки з іншими культурами виникає, так як невірно підібрані сусіди несприятливо впливають на овоч і провокують захворювання, а вигідні, навпаки, сприяють здоровому росту і рясного урожаю. Більш правильний варіант - посадка на одній грядці з салатом або кущовий квасолею.

Але не менше комфортно і корисно розташовувати дайкон з:

огірками;
помідорами;
картоплею;
цибулею.

Крім овочів, придатними співмешканцями по грядці для редьки будуть квіти, які допоможуть позбутися від небажаних комах:

настурція;
чорнобривці;
конюшина;
календула;
ароматна лаванда.

Не можна садити редьку поряд з иссопом. Ці прянощі важко поєднується із овочами і може нашкодити культурі, зробивши її смак прісним і гострим.

Сорти

Розрізняють декілька різновидів класифікації цієї культури:

по глибині залягання коренеплодів;
в залежності від тривалості вегетаційного періоду;
за формою коренеплодів і їх розмірами;
в залежності від характеристик грунту.

Міновасі

Це поширена група ранньостиглих видів, що дають плоди з білою і соковитою, трохи гострої м'якоттю. Вони мають подовжено-циліндричну форму, в регіонах середньої смуги виростають до 50 см. Заглиблення при висадці - до 75% довжини. Над землею рослина формує пишну розетку з бадилля, яких може включати до 40 листя на одному коренеплоду.

Переваги сорту:

стабільна врожайність (С 1 кв. метра збирають до 12 кг продукту);
швидке дозрівання;
невибагливість у догляді;
екологічна чистота (ні сам овоч, ні бадилля не містять небезпечних речовин).

Міновасі, з їх продовгуватими плодами і ніжними корінцями краще не піддавати пересадки і пікірування і висаджувати відразу в грунт. Грунт повинна бути легка, в міру пухка. Серйозним умовою є і некіслостность землі. При потребі в грунт одночасно з поливом вносять підживлення. Краще застосовувати комплексні добрива з мінералами, а органічних добрив варто уникати.

Необхідно регулярно поливати рослини, тому що недолік води робить коренеплоди жорсткими і несмачними. Перед поливом воді краще дати відстоятися. В середньому зволоження проводиться раз на п'ять днів, але в посушливі періоди рекомендується робити це частіше, приблизно кожні 2 дні.

Саша

Коренеплід має рівну круглу форму, яка іноді буває злегка витягнутої або сплюсненої. Розміри коливаються від 5,5 до 10,5 см в довжину і від 5 до 10 см в діаметрі в середині. Шкірочка щільна, гладка, біла з невеликою жовтизною. М'якоть білосніжна, соковита, ароматна, хрумка, без пустот. Плоди дайкона сорти Саша характеризуються солодко-гострим присмаком. Зелене листя ліровидний форми, з легким опушенням, довжиною 30-55 см, зібрані в розетку. Черешки 10-17 см в довжину, світло-зелені, також опушені.

Переваги сорту:

стійкість до захворювань і шкідників;
стабільна врожайність;
можливість цілорічного вирощування (при наявності теплиці);
довгострокова збереження насіння;

Цей сорт характеризується як суперскороспелий, тому ласувати урожаєм можна буде вже через 35-40 днів після посадки.

Відео про сорт редису Дайкон «Саша»:

Інші популярні сорти

До них відносяться:

Ніненго.
Ікло слона.
Міясіге.
Сіроагарі.
Шогоін.

Де купити насіння?

У Москві:

«Агро СОС»; адреса: Очаківське шосе, д. 34, оф. В306. Ціна: від 3000 рублів за 1 кг або від 700 рублів за 1000 насінин.
«Семко»; адреса: Ризький пр-д, 3. Ціна: від 30 рублів за упаковку насіння.

В Санкт-Петербурзі:

«Будинок насіння»; адреса: Великий проспект Василівського острова, 24. Ціна: від 60 рублів за упаковку.
«Все в сад»; адреса: пр. Випробувачів, 8 корпус 1. Ціна: від 35 рублів за пакетик.

Як садити у відкритий грунт?

Для профілактики захворювань насіння перед посадкою обробляють знезаражувальним розчином. Для цього їх вимочують у теплій воді близько доби або загортають у вологу марлю і дають настоятися в холодильнику 20-24 години.
Грядку під вирощування дайкона бажано готувати завчасно: для весняного посіву восени, а для літнього - навесні. Спочатку землю перекопують на глибину 20-25 см. Якщо ґрунт недостатньо родючий, то під час перекопування в неї додають мінеральні (сірчанокислий калій, фосфат) і органічні (перегній) добрива.
Для посадки редьки необхідні такі інструменти, як лопата, граблі, сапа і інвентар для зрошення. Потрібно заздалегідь перевірити його наявність і справність.
Насіння садять в попередньо зволожений грунт, де проробляють лунки або довгасті борозни. У борознах насіння розміщують гніздами по 2-3 штуки на відстані 20-30 см, в залежності від особливостей сорту. Після лунки присипають грунтом, трохи ущільнюючи, а потім мульчують тонким шаром торфу.
У перший час на ніч краще накривати грядку щільною плівкою, а вдень, при теплі і сонці, відкривати. Це дозволить насичувати рослина свіжим повітрям і світлом. Після появи 2-3 справжніх проростків їх проріджують - видаляють тонкі, а залишають один, але міцний зародок.
Подальший догляд за редькою передбачає поливи, розпушування між рядів і періодичні підгортання, так як коренеплоди більшості сортів виступають над поверхнею грунту.

Посів і догляд в теплиці

У теплицю:

Насіння сіють поверхово, в середньому на 1,5-3 см.
До появи перших паростків температуру підтримують на рівні 15-20 С. Але відразу після їх появи необхідно знизити її до 7-8 С, щоб прискорити зростання коренів.
Через 5-7 днів сходи зазвичай проріджують, залишаючи рослини через 5-9 см.
Також запорукою вдалого врожаю є регулярне прорихліваніе міжряддя.
З появою перших паростків потрібно уважно стежити за вологістю ґрунту, не допускати пересихання і інших негативних впливів.
При вирощуванні дайкона в теплиці радять не забувати провітрювати її - підвищена температура змусить бадилля рости швидше коренів.
Провітрювання теплиці сприятиме уникненню посухи.

Можливі проблеми

Можливі проблеми і труднощі:

Нерідко коренеплоди піддаються ураженню шкідників: личинки дротяники або капустяної мухи. Щоб вони не вплинули на якість і кількість врожаю, потрібно доглядати за грунтом і ретельно готувати її до посадки насіння.
Багато садівники скаржаться, що рослини страждають від ґрунтових багатоніжок або кивсяков. А для їх знищення застосовують згубні хімічні препарати, які не тільки не приносить користі, а й роблять редьку непридатною для вживання в їжу.

Дайкон більш сприятливий на смак, ніж його родичі - редька і редис. Це робить його універсальним овочем, який активно розводять в країнах Східної Азії. Крім самих плодів в їжу вживаються і пагони, і листя, але через те, що вони схильні до моментального завядания і жовтінню, їх не знайти в магазинах. Саме тому вирощування дайкона на своїй ділянці - вигідний варіант для прихильників корисного і збалансованого харчування.