Секрети вирощування редиски. Вибір сорту і інструкція по вирощуванню і догляду за коренеплодом

Редис - рослина сімейства капустяних - є володарем пікантного смаку, обумовленого високим вмістом гірчичного масла.

Завдяки холодостойкости, скоростиглості і невимогливість до догляду він з'являється на нашому столі вже навесні, випереджаючи всі інші овочі.

Створення оптимальних умов дозволить займатися його вирощуванням цілий рік. Детальніше про це в даній статті.

Особливості та секрети агротехніки

• Редис відноситься до числа самих скоростиглих культур. Визрівання ранніх сортів відбувається за 18-20 днів, пізніх - за 35-40. Хороша холодостойкость уможливлює сіяти його насіння у відкритий грунт незабаром після сходу снігового покриву. При грамотному догляді з однієї гряди за один вегетативний сезон можна зняти 3, а в південних регіонах - 4 врожаю.
• У період, коли тривалість світлового дня перевищує 13 годин, редис починає випускати насіннєві стрілки, а зав'язалися коренеплоди втрачають їстівність і стають порожнистими. З цієї причини овочівники воліють вирощувати цю культуру в період короткого світлового дня - в весняні або осінні місяці.
• Висока холодостійкість дозволяє висаджувати редиску на гряди, призначені для теплолюбних культур (баклажанів, томатів, перців). На той час, коли підійде термін їх посіву, врожай редиски буває вже готовий.
• Редис ранньостиглих сортів часто використовують в якості маяковій культури при спільній посадці з іншими рослинами (томатами, петрушкою, морквою), сходи яких з'являються набагато пізніше. Це допомагає рихлити міжряддя і звільняти їх від бур'янів до моменту появи перших сходів.
• На відміну від всіх інших овочів редис є володарем дрібної кореневої системи і тому особливо потребує достатньої кількості вологи. Її брак провокує подовження коренеплодів і погіршення їх смакових якостей.
• Редис дуже залежимо від освітленості. У тіні його бадилля витягується, а коренеплоди або не зав'язуються, або виходять дуже дрібними і твердими.
• Восени редис вирощують в якості повторної культури, готуючи грунт сумішшю мінеральних добрив (20 г азотних, 30 г суперфосфату, 15 г калійної солі).
• Кращими попередниками для редиски є картопля, цибуля або часник. Категорично заборонено сіяти його після будь-яких рослин сімейства капустяних.
• Гряди для подзимнего посіву цієї культури готують з осені: перекопують на глибину до 30 см, удобрюють компостом, перегноєм, вносять суперфосфат і калійну сіль. Зробивши борозенки, вкривають гряду поліетиленом до випадання першого снігу або до моменту промерзання грунту на глибину до 5 см.

Вибір сорту для обробітку

Визначитися з вибором сорту допоможе таблиця:

Як вирощувати редиску і правильно за нею доглядати?

В даному розділі статті можна ознайомитися з різними методами вирощування редиски.

В домашніх умовах

Будинки редис вирощують в:

• глибоких горщиках;
• балконних ящиках;
• пластикових касетах.

Всі ємності повинні бути оснащені дренажними отворами, що виключають застій вологи, а також шаром дренажу, що складається з керамзиту або великої гальки. Ідеальний субстрат для редиски повинен бути родючим, пухким, з нейтральною кислотністю.

Можна використовувати грунтосуміш, що складається з компосту, торфу і річкового піску, узятих в співвідношенні 2: 1: 1. Перед посівом насіння її дезінфікують шляхом прожарювання в духовці.

Інструкція посіву:

1. Ємності наповнюють грунтом, залишивши трохи місця на той випадок, якщо буде потрібно підсипати землі в горщики з витягнувся сіянцями.
2. Грунт рясно зволожують.
3. Роблять борозенки глибиною 1,5 см, віддалені один від одного на 10 см.
4. Через кожні 5 см розкладають насіння.
5. Посіви присипають грунтом і зволожують з пульверизатора.
6. Ємність накривають шматком поліетилену і ставлять в затемнене місце з температурою повітря від 16 до 20 градусів.
7. При дотриманні оптимальних умов сходи з'являться через 3-4 дня.
8. Після цього плівку відразу знімають, а ємність з сіянцями переміщують на засклений балкон.

Подальший догляд полягає в регулярних поливах, розпушуванні грунту і підтримці температурного режиму:

• до початку плодоношення температура повітря вдень може скласти 20-22 градуси, вночі опуститися до 5-6;
• в період формування плодів температура повинна бути не вище 18 градусів, вночі - в межах 8-10 градусів.

Пропонуємо переглянути відео про особливості вирощування редиски на підвіконні в домашніх умовах:

У теплиці

• У неопалюваних теплицях приступають до підготовки землі під посів редису з моменту, коли вона прогріється до глибини, що дорівнює 5 см. У Нечорноземної зоні це відбувається в кінці березня - початку квітня.
• Перед посівом насіння грунт удобрюють перепрілим компостом (по відру на кожен кв. М) і сумішшю мінеральних добрив: хлористого калію і суперфосфату (відповідно 20 і 40 г на кв. М).
• Велике значення має вибір правильного сорту. Оскільки всередині теплиці не так багато світла, як зовні, для неї слід вибирати сорти, які не потребують яскравого освітлення і при цьому здатні принести відмінний урожай. Цим вимогам відповідають сорти:
  1. "Ранній червоний".
  2. "Сакса".
  3. "Зоря".
  4. "Глобус".
• Схема посадки: 2-3 см між сусідніми кущами, 7-8 см між рядками, глибина загортання насіння - 1 см. Норма витрати насіння - 5 г на кв. м.
• Активне проростання насіння в теплиці відбувається, коли температура грунту становить не менше 10 градусів.
• Оптимальна температура повітря, яка сприяє швидкому зростанню редису, може коливатися в межах 15-20 градусів.
• Якщо освітлення в теплиці недостатнє, можна вдатися до штучного досвічування посівів.
• Полив повинен бути регулярним і помірним, здатним забезпечити постійну вологість грунту на глибину до 7-8 см. Щоб не спровокувати виникнення чорної ніжки, теплицю слід періодично провітрювати.
• Щоб забезпечити постійне надходження свіжих коренеплодів до столу, слід подсеівать редиску в міжряддя. При постійному чергуванні посівів протягом теплого періоду можна зняти до 15 врожаїв.

Пропонуємо переглянути відео про особливості посіву та вирощування редиски в теплиці:

Під плівкою

Перед тим, як виростити під плівкою редиску, потрібно з'ясувати, що любить цей коренеплід. Оскільки редиска проростає при температурі +5 градусів, під плівку її висаджують вже в березні.

Під час першої його декади грунт звільняють від залишків снігового покриву і вкривають чорною плівкою, надійно закріплюючи її за допомогою дощок або каменів.

Через 2 тижні плівку знімають, розпушують ґрунт граблями і сіють редис, згідно з алгоритмом:

1. Зробивши неглибокі (до 2 см) борозенки, віддалені на 10 см один від одного, проливають їх водою.
2. Насіння викладають через кожні 2-3 см.
3. Борозенки засипають піщаною пухким грунтом.
4. На засіяну грядку накидають сніг, поступове танення якого наситить її вологою.
5. Над грядкою споруджують укриття з дуг і плівки, яку ретельно закріплюють.
6. Перші сходи з'являться днів через 5.

Подальший догляд полягає у виконанні стандартних агротехнічних прийомів:

• Щоб розвиток коренеплодів відбувалося активно, їм необхідно забезпечити оптимальну вологість грунту, не допускаючи ні її застою, ні пересихання. При встановленні жаркої погоди грядки поливають вранці.
• Після кожного поливу виконують поверхневе розпушування ґрунту: це запобіжить поява твердої кірки, що провокує розтріскування редису. Розпушування поєднують з прополкою і підгортанням кущів до рівня сім'ядольних листків.
• Як проріджувати загущені посіви редиски: після появи першого справжнього листка видалити зайві рослини, залишаючи між кущами 5-сантіметовий інтервал.
• Якщо редис вирощується на худої грунті, в період формування коренеплодів його підгодовують розчином, приготованим з 1 ст. ложки нітрофоски і 10 л води (з розрахунку 3 л на 1 кв. м).

У відкритому грунті на дачі

Підготовка ділянки, призначеної для вирощування редиски, полягає в його перекопке, внесення перепрілого гною (по відру на 1 кв. М) і вирівнюванні поверхні грунту.

1. Підготовлену гряду добре поливають і роблять рядки глибиною не більше 3 см з інтервалом в 10-15 см.
2. Через кожні 5 см поштучно укладають насіння.
3. Засипавши борозенки, злегка плескали їх долонею, домагаючись кращого контакту грунту з насінням: це прискорить їх проростання. При гарній погоді це відбувається на 3-4 добу. При несприятливих погодних умов сходи редиски з'являються через 6-12 днів - ось скільки зростає коренеплід у відкритому грунті.
4. Щоб отримати соковиті коренеплоди, редис, посаджений в квітні, рекомендується на ніч вкривати спанбондом.

Правила грамотного догляду за редискою на дачі у відкритому грунті:

• Тільки що посіяний редис поливають щодня.
• Прополка і розпушування грунту повинні бути регулярними.
• Уникнути пересихання грунту можна за допомогою 2-сантиметрового шару мульчі (в цій якості підійде торф або перегній).
• Щоб домогтися оптимальної (до 80%) вологості грунту, поливати редис слід часто.
• Деякі сумніваються, чи потрібно проріджувати густі сходи редиски. Насправді, це обов'язково, і оптимальний інтервал між рослинами - 5 см.

Пропонуємо переглянути відео про особливості вирощування редиски в відкритому грунті:

Як отримати хороший і великий урожай?

Існує безліч методик вирощування редису, що дозволяють отримати хороший урожай.

У касетах

Використання картонних касет з-під яєць дозволяє:

• висівати насіння на оптимальному для них відстані;
• захистити рослини від бур'янів;
• тривало утримувати вологу в ґрунті.

Технологія культивування редису в касетах дуже проста:

1. Касети, призначені для посіву, знезаражують, або протерши їх спиртом, або прогрів (при 70 градусах) протягом години в духовій шафі.
2. Дінця осередків зрізають за допомогою канцелярського ножа.
3. Касети поміщають на підготовлену грядку (вниз зрізаними донцями) і злегка вминають в грунт.
4. За допомогою дротяних скоб пришпилюють контейнери до грядці, щоб їх не віднесло поривом вітру.
5. Поклавши в кожну клітинку по одному насіння, присипають їх торфом.

Пропонуємо переглянути відео про особливості вирощування редиски в касетах:

На гідропонних установках

Гідропоніка, що забезпечує гарне харчування кореневої системи, позбавляє городника від необхідності пересадок і частого введення підгодівлі, негативно відбиваються на розвитку редису.

Щоб виростити редис на гідропоніці, необхідно:

1. Вибрати правильний сорт. Відповідними вважаються сорти, які характеризуються скоростиглістю, хорошою врожайністю, стійкістю до стрілкування і не потребують яскравого освітлення. Цим вимогам відповідають сорту "Кармен", "Сора", "Фамокс", "Біле Ікло", "Селеста" і ін.
2. Приготувати спеціальний живильний розчин, в кожному літрі якого міститься: 45 мг магнію, 280 мг калію, 80 мг кальцію, 140 мг натрію, 40 мг фосфору. Як розчинник вищеназваних речовин використовується вода.
3. Запастися пластиковими касетами (оптимальний розмір осередків - 5х5х5) і піддонами, за допомогою яких і буде здійснюватися підживлення коренів живильним розчином.
4. Наповнити осередку грунтом для томатів або сумішшю, що містить перліт і торф (в пропорції 2 до 8).

Покрокова інструкція посадки:

1. Грунт в касетах зволожують.
2. У кожну клітинку на глибину 1,5 см кладуть по одному насіння.
3. Посіви присипають просіяним торфом і обприскують з пульверизатора (вода повинна бути теплою).
4. Осередки обтягують поліетиленом і чекають появи сходів.
5. Після прокльовування насіння плівку знімають. При виявленні двох паростків в одній комірці один з них не виривають, а прищипують, щоб уникнути пошкодження корінців залишився сеянца.

догляд:

• Після появи сходів в денні години касети тримають при температурі 10 градусів, в нічні - при 8. При проростанні першого справжнього листка нічна температура залишається незмінною, а денна піднімається до 16 градусів. В період формування коренеплодів температура повинна бути на рівні 18-20 градусів.
• До появи першого листочка посіви зволожують водою за допомогою пульверизатора. Далі для поливу використовують живильний гідропонний склад, вливаючи його в піддон. Необхідно стежити за тим, щоб вологість грунту трималася на рівні 70%.
• Якщо вас цікавить, як виростити урожай швидко, слід зазначити, що для дозрівання коренеплодів редиска потребує 12-годинному освітленні потужністю від 9 до 14 000 люкс. При більш тривалому світловому дні рослини почнуть стрелковаться. Якщо редиска вирощується в умовах короткого світлового дня, їй забезпечують додаткове підсвічування за допомогою фітоламп.

Проблеми

1. розтріскування коренеплодів може стати наслідком або нерівномірних поливів, або надлишку вологи в грунті. Щоб вирішити цю проблему, необхідно підтримувати оптимальну вологість грунту, не допускаючи ні її пересихання, ні надмірного зволоження.
2. стрілкування редису, Який іде у колір і дає дуже дрібні, жорсткі і гіркі коренеплоди, може бути обумовлено: заморозками, тривалої сухістю грунту, спекотною погодою, загущених посадок, наявністю довгого (більше 12 годин) світлового дня. Щоб уникнути цієї проблеми, слід:
   • використовувати насіння сортів, стійких до цветушности;
   • висаджувати редиску на ділянку з вологоємним, пухким грунтом, що має нейтральну кислотність;
   • закладати насіння на глибину не більше 2 см;
   • не допускати загущення посадок;
   • забезпечити регулярний помірний полив;
   • для мульчування грядки використовувати перегній або сухий торф.
3. витягування рослин, Які не бажають зав'язувати коренеплоди або дають занадто дрібні плоди, може бути обумовлено: затінених ділянках, загущені посадки або дефіцитом калійних добрив. Щоб виправити ситуацію, можна:
   • виконати обрізку рослин, затінюють грядку;
   • здійснити підгодівлю, використовуючи фосфорне або калійне добриво;
   • прорідити сходи, залишивши 4-5 см між сусідніми кущами.

Збір і зберігання врожаю

1. Збирання редиски, що дозріває в різний час, здійснюють вибірково, бажано в ранкові години, не забувши з вечора рясно полити грядку.
2. Викопані коренеплоди струшують, звільняючи їх від залишків землі.
3. Відступивши на 20 мм від плоду, зрізають бадилля (коріння обов'язково залишають).
4. Коренеплоди миють і трохи підсушують, позбавляючи від крапель вологи.
5. Зібраний редис кладуть в поліетиленовий пакет і протягом тижня зберігають в холодильнику, у відділенні для овочів.

Хвороби

Посадки редису, що має нетривалий період вегетації, іноді можуть постраждати від:

• кили - грибкової інфекції, що провокує появу на плодах і коренях редису веретеновидних і кулястих наростів і ущільнень. У міру розвитку хвороби коріння набувають бурого забарвлення і починають гнити. Бадилля при цьому жовтіє і в'яне. При виявленні уражених коренеплодів ґрунт на грядці обробляють розчином, приготованим з 10 л води і 2 склянок вапна-гідратного (з розрахунку 1 л вапняного молока на 1 кущ).
• судинного бактеріозу - хвороби, при якій з зовнішньої і внутрішньої сторони молодого листя з'являються вологі темні плями, а старе листя набувають фіолетового окантовку і, розкришити, опадають. Справитися з хворобою можна шляхом обприскування бадилля бордоською рідиною (1% -ним розчином). Хороші результати дає обприскування рослин розчином біопрепарату "Альбіт", приготованим в суворій відповідності з інструкцією виробника.
• чорної ніжки - грибкової інфекції, що вражає стеблинки тільки що зійшли сіянців. Для боротьби з недугою сходи обприскують розчином (1% -ним) мідного купоросу з додаванням господарського мила або настоєм лушпиння цибулі (20 г на 1000 мл води).
• парші - захворювання, при якому в коренеплодах утворюються великі чорні діри з нерівними краями. Запобігти появі парші можна шляхом ретельного дотримання сівозміни, своєчасної прополки бур'янів і підкислення грунту.

Шкідники

Посадки редису можуть піддатися нападу:

• дротяники;
• жука бабанухі;
• гусениць капустяної білявки;
• нематоди;
• ріпакової пильщика;
• капустяної мухи;
• хрестоцвітих клопа.

Найбільших втрат цій культурі (особливо молодим сходам) здатна заподіяти хрестоцвіті блішки.

Для боротьби з нею вдаються до:

1. Обприскування бадилля розчином, до складу якого входить: господарське мило (40 г), деревна зола (2 склянки) і вода (10 л). Обробку виконують щотижня.
2. Припудрювання листя тютюновим пилом.
3. Поливу грядок розчином лимонної кислоти (1 ст. Ложка на відро води).
4. Обробці посадок розчином препаратів Інта-Вир або Карате.

Пропонуємо переглянути відео про шкідників редису і методах боротьби з ними:

Профілактика стрелкованія

Для того щоб уникнути стрелкованія редису в умовах спекотної погоди і довгого світлового дня, городники вдаються до його штучного укорочення, використовуючи наступний прийом:

1. Виготовляють каркас, розміри якого збігаються з довжиною і шириною грядки, а висота не перевищує 30 см.
2. Для обтягування каркаса використовується будь-який світлонепроникний матеріал.
3. У 19-00 на грядку встановлюють каркас, а в 7-00 його прибирають.

Вирощування редиски не сполучена з великими затратами. Створивши для неї оптимальні умови і виконуючи нехитрі агротехнічні прийоми, можна забезпечити безперервне надходження коренеплодів до свого столу протягом цілого року.

Дивіться відео: Редис: как выращивать. Посадка редиски весной и летом. Сорта редиса. Секреты урожая крупного редиса (Листопад 2024).